Ragù de Vacche Rosse Reggiana

Description

Réalisé avec de la viande de bovins de race Vache Rouge élevés au pâturage, au foin et avec des céréales non OGM — jamais en alimentation intensive — combinée à du beurre produit à partir de crème de Vacche Rosse. La viande bovine issue de ce type d'élevage est généralement associée à un profil d'acides gras plus favorable — avec des taux plus élevés de CLA et d'oméga-3 et une teneur globale en matières grasses plus faible — comparée à la viande de bovins finis principalement aux céréales, en cohérence avec les caractéristiques nutritionnelles plus larges de la race. Un produit traditionnel et peu transformé: viande, beurre et temps.

Ingrédients

Viande de bœuf de race Reggiana, purée de tomate, huile d'olive vierge extra, oignon, CÉLERI, carottes, BEURRE (LAIT), sel, poivre et clou de girofle.

Allergènes

Qualité et provenance