Parmigiano Reggiano Vacche Rosse · 30 Mois

Name: Parmigiano Reggiano Vacche Rosse · 30 Mois
Brand: Chic Food
SKU: 8033229441165

Parmigiano Reggiano AOP Vacche Rosse — affiné minimum 30 mois

Made in ItalyIngrédients PremiumSans Conservateurs ArtificielsÀ conserver au frais

Format · 250 g · 500 g · 1 kg

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Convient à

Sans GlutenSans Lactose

Description

Six mois d'affinage supplémentaires concentrent encore davantage la structure protéique du fromage, favorisant sa dégradation en acides aminés libres, qui intensifient la saveur et donnent naissance à la texture plus friable caractéristique du Parmigiano longuement affiné. À mesure que l'humidité continue de s'évaporer de la meule, des notes de fruits secs et d'épices se développent. La teneur en protéines et la digestibilité augmentent toutes deux par rapport à la version 24 mois.

Ingrédients

LAIT de vache (Origine : Italie), sel, présure

Valeurs nutritionnelles

Nutriment

Pour 100 g

Énergie
392 kcal/1633 kJ
Matières grasses
28 g
dont saturés
19 g
Glucides
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
33 g
Sel
1,6 g

Allergènes

Lait

Allergènes: Lait

Qualité et provenance

Made in Italy

Conservation et livraison

Conçu pour bien voyager

Des ingrédients italiens premium, traités avec honnêteté — emballés et expédiés pour arriver en parfait état, avec le profil de conservation propre à chaque produit.