Ragù di Vacca Rossa Reggiana

Descrizione

Realizzato con carne di bovini di Razza Vacche Rosse allevati al pascolo, con fieno e cereali non OGM — senza alimentazione intensiva — e combinata con burro ottenuto dalla panna delle Vacche Rosse. La carne bovina proveniente da allevamenti di questo tipo è generalmente associata a un profilo di acidi grassi più favorevole — con maggiori livelli di CLA e omega-3 e un contenuto complessivo di grassi inferiore — rispetto alla carne proveniente da bovini alimentati prevalentemente con cereali nella fase finale di allevamento, in linea con le più ampie caratteristiche nutrizionali della razza. Un prodotto tradizionale e minimamente trasformato: carne, burro e tempo.

Ingredienti

Carne di bovino Razza Reggiana, passata di pomodoro, olio EVO, cipolla, SEDANO, carote, BURRO (LATTE), sale, pepe e garofano.

Allergeni

Qualità e provenienza