Parmigiano Reggiano Vacche Rosse · 40 Mesi

Name: Parmigiano Reggiano Vacche Rosse · 40 Mesi
Brand: Chic Food
SKU: 8033229441172

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse — stagionato minimo 40 mesi

Made in ItalyIngredienti PremiumSenza Conservanti ArtificialiDa conservare in frigo

Formato · 250 g · 500 g · 1 kg

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Adatto a

Senza GlutineSenza Lattosio

Descrizione

A 40 mesi, la degradazione delle proteine è particolarmente avanzata: il formaggio sviluppa la caratteristica struttura granulosa e friabile e i visibili cristalli di tirosina associati alle lunghe stagionature, insieme a un profilo aromatico più concentrato e sapido, con note di noce moscata, pepe e frutta secca. È inoltre la fase in cui la digeribilità raggiunge i livelli più elevati, poiché una quota maggiore delle proteine è già stata scissa in aminoacidi più semplici e facilmente assimilabili.

Ingredienti

LATTE vaccino (Origine Italia), sale, caglio

Valori nutrizionali

Nutriente

Per 100 g

Energia
392 kcal/1633 kJ
Grassi
28 g
di cui saturi
19 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
33 g
Sale
1,6 g

Allergeni

Latte

Allergeni: Latte

Qualità e provenienza

Made in Italy

Conservazione e consegna

Pensato per viaggiare bene

Ingredienti italiani premium, trattati con onestà — confezionati e spediti per arrivare in condizioni perfette, con il profilo di conservazione richiesto da ciascun prodotto.